“今年珠三角的养殖情况相对来说比较糟糕，只有15%~20%的成功率，但我们这四批虾获得了100%的成功率！”谈起这批次对虾养殖的丰收，海盟集团养殖示范基地总教练黄伟杰的脸上带着笑意。
据黄伟杰介绍，海盟示范基地共有120亩，18口塘，从2022年4月1日开始，至今为止已连续四批虾全部养殖成功，成功率达到100%，总产值超过1568万元，净利润700多万。
在这百分百成功率的背后，离不开广东聚优为其打造的专业“筛选饲料”的帮助。“使用筛选饲料养出来的虾体色、活力、肥满度都非常高，跑长途都没问题。用好的饲料不仅是对虾有影响，对整个水质、以及虾体虾质都有很大的好处，”黄伟杰告诉农财宝典-大国渔业记者。
病害检测、专业饲料、监控市场……在骄人成绩的背后，海盟为此做出了很多努力。8月18日晚七点半，农财宝典-大国渔业邀请到了海盟集团养殖示范基地总教练黄伟杰和中国养殖致富带头人、广东聚优总经理周胜利带领我们实地、仔细地了解“海盟模式”的成功之道。
“我们海盟有自己的一套养殖思路，在自己的养殖场里，每一步都按照很严格的动作去做。”黄伟杰在介绍海盟病害防控方式时说道：“在放苗前，我们会对虾塘进行一次‘清零’，检测底泥状况。养殖过程中，我们每10天就会检测一次虾、水的情况。”
在黄伟杰的介绍中，特异性病害的检测曾被他重点提出：“有很多养殖户对这个做法不是很理解，因为每一次检测都需要费用，这个成本是非常高的，但是我认为这个成本是值得的。
虾病前期的一些征兆，如果能在早期发现，能够大大减少损耗。”黄伟杰认为，付出必要的成本，将检测变为监测是很重要的一个养殖思路。
在海盟的示范基地里，水塘中的机器不停运转，为塘中的对虾输送赖以生存的粮食。这是海盟推广使用的“红章鱼投料机”。使用投料机后，最大的区别是产量的提高和周期的缩短。
黄伟杰分析，投料机可以将饲料的利用率提升到最高，做到12小时不间断投喂，使用“少喂多餐”模式降低料比，这是人工投喂很难做到的。
据悉，广东聚优成立于2022年，总部在中国广州市。聚优主要是做饲料筛选定制、全球优质动保应用研发和模式推广、全国水产检测线上服务平台等业务。
据其介绍，聚优汇聚全球对虾产业最优质资源，致力于打造对虾全产业链合作平台。聚优筛选饲料，为中国饲料服务商、大型养殖场专业筛选定制一颗稳定饲料。聚优甄选汇，甄选全球最优质的动保产品，为养殖提供更安全、更有效的水产动保。
而在使用聚优生产的专业筛选饲料后，“最明显的区别是，我们之前用另外的品牌的料的时候，虾也可以养这么大，但是在质量上跟现在没法比，”黄伟杰介绍，使用筛选饲料养出来的虾体色、活力、肥满度都非常高，跑长途都没问题。
不仅如此，好的饲料还会对水质、及虾体虾质产生很大好处。“这款料是我们基地根据养殖的过程数据去调配出来的配方，我们自己使用的线”。黄伟杰说。
从养户角度考虑，养殖效益高比价格实惠公道更重要。不难看出，在行业普遍反映饲料质量下降的情况下，筛选料的使用能有效提升养殖效益。
第一批虾苗于5月初开始投苗，养殖九十天左右便可出虾；九月初会再赶一批虾，同时间降低养殖密度；冬棚则采取高密度长周期的模式，投苗密度约会达到9-10万。
黄伟杰解释，虾苗的密度高，长速会受影响，虾苗的密度降低，养殖周期也会缩短，而虾的规格上差异不大，能够准确的通过需求合理安排养殖密度和养殖周期。“其实你要想让全年的虾从始至终保持一个高位运营的话是不太现实的，但在一个区域内养虾养久了基本可以判定到哪个节点虾价会反弹”。
黄伟杰表示，要搏高价并不单单只是看运气，还需要看技术看水平。只有虾养好了，在价格上才能有更多的选择。
黄伟杰十分看重管理，他将管理列入养殖失败的第一大因素。“管理和技术成正比，多高的技术你管理不到位都是一样的。前期不能察觉缺陷，后期便无法补救了”
从海盟基地的成功中国也能够准确的看出黄伟杰的理念正确性。大无论是病毒监测、氧气补给，或是海水增补方面，海盟在每一个细节上都考虑到位，践行着真正科学的养殖观。
在人员团队的培养方面，海盟也颇有心得。“海盟示范基地，更是海盟学堂。”黄伟杰说，“所有的员工来到这里，会分配一口或两口塘，从0开始教你怎么样去操作”。
据他介绍，海盟所有的技术服务人员都是从塘口走出来的，塘口养殖考核合格后才会去服务养户。通过这一种模式，打造出真正养过虾、养好虾的优质养殖团队。
而谈及人员的留存问题，黄伟杰提到，海盟基地中有许多年轻人，年轻人对新模式的学习和接受程度更高；而且，海盟实施奖励机制，员工有奖励、有提成，大家有动力，愿意干这行才能干得好。
首先，对生物安保的高要求。海盟的场区整个对生物安保的要求都非常精细。包括对整个池塘底质、水质的监测，以及虾的健康监测等方面。海盟能做到反复检测、多次检测，对问题采取严格的解决方法，这是保证养殖成功率的一个核心。
其次，做自主的供应链，在各个点上都要均衡发力。海盟养殖效益巨大，也是来自于他自己能把握每个生产要素，虾苗、动保、饲料、检测……所有的环节都靠自己来做，形成了稳定的体系
另外，海盟还致力于打造年轻化的、学习型的养殖团队，将养殖的理念和要求真正落地。周胜利提示警醒我们，养虾是综合方面的竞争，成本是有必要的，没有必要的成本付出，养虾的风险系数就会越高；同时还要关注卖虾的效益，养好虾更要经营好虾。
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