在思南县张家寨镇三联村，有一位远近闻名的“养牛能人”严易强。养牛十二载，他务实创新、勤学苦干，在养殖路上不断探索和实践，从“放牛娃”成为了当地养牛圈子的“牛人”，不仅开辟出了一条属于自身个人的“牛道”，还带领乡亲们发展肉牛养殖产业，共同发“牛财”。
每天早上七八点钟，严易强就把牛栏敞开，将牛群赶进牧区尽情享食“山珍美味”，傍晚再循着牛的脚印，把牛群赶回牛舍。久而久之，这些牛似乎都通了人性，养成了自己“回家”的习惯。
“在山上吃的是新鲜草，牛的身体会更健康，再加上我养的是能繁母牛，适当的运动是很重要的，能确保产下牛犊的体质。”严易强说。
严易强是思南县张家寨镇三联村村民，土生土长的他，年少时曾是这块土地上的“放牛娃”，从小就跟着父亲一起去山上放牛、放羊，让他对养殖本身很感兴趣。2011年，一个偶然的机会，了解到牛肉未来市场发展的潜力可观，头脑灵活的严易强看准商机，打定主意开始养殖肉牛。
“随着社会经济的发展，人们不再喜欢吃高脂肪的食品，草食动物的肉类已经是他们的首选，所以未来市场发展的潜力非常大，而且牛价也相对来说比较稳定，利益空间比较大，所以我对养牛这个产业信心满满。”严易强坚定地说。
为了时刻关注肉牛的生长情况，真正地把牛喂养好，严易强和妻子带着铺盖、锅碗瓢盆住进了养殖场。白天他和妻子忙养殖场里的事，晚上通过看书、看视频等方式潜心钻研养牛技术，县里和镇里组织的养殖技术培训班他更是一期都没落下，还不时向周边乡镇的养牛大户学习请教，渐渐地，他从一个“门外汉”成为了肉牛养殖的行家里手。
“我从8头牛开始养，发展到现在的一百多头，主要是以发展能繁母牛为主，现在随时存栏牛都在85头基础母牛以上，每年卖牛崽的经济收入都在30万元左右。”如今，严易强一家靠养牛把日子越过越好了，干劲也更足了。
肉牛产业作为思南县“一主两辅”主导产业，近两年来，该县依托丰富的资源优势、丰厚的基础底蕴，逐步加强政府引导，打好政策“组合拳”，创新实施“六方合作”模式，不断推进“肉牛+保险+信贷”政策落地，帮助众多像严易强这样的养殖户真正的完成了“低门槛、低风险”的养殖愿望。
思南县肉牛产业高质量发展办公室工作人员王军波介绍，自2021年“六方合作”启动以来，在县委、县政府的大力推动下，相关业务部门与银行、保险公司、有突出贡献的公司、养殖主体紧密合作，通过六方协商制定政策，联动采取一定的措施，有效破解了“群众无钱养牛”“养殖风险防控无保障”“金融政策不贴身”等难题和制约。
“截至目前全县共落实肉牛养殖贷款4078户8亿元，承保能繁母牛3.8万头，让群众养上‘无忧牛’，也为全县肉牛产业高质量发展注入了强劲动力。”王军波说。
在一系列惠民政策的支持和相关业务部门的帮助下，严易强的养殖场解决了养殖场用电难、清粪难、运输难等问题，装上了单轨运输机、草料粉碎机、投料机等养殖设备，从最开始的粗放型养殖到现代化精细化养殖，养殖场也越办越好。
“现在光是我们村就有十多户在我的带动下养起了牛，而且我们还组建了一个肉牛养殖专业合作社，目前一共有16户，他们初步开始养的牛数量不是很大，一共有300多头牛。”严易强说。
十二年的摸索、实践，让严易强努力开辟出了一条属于自身个人的“牛道”。谈及未来，通过县委、县政府的政策引导，他将继续带动乡亲们一起发展肉牛养殖，把摸索出的经验传授给大家，把养牛产业做大做强做“牛”，带动大家共同发“牛财”。(图/文 陈敏、张庆慧、孙磊)
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