大跳水！暴跌20元斤！“五月瘟”要来了全国最大小龙虾市场紧张了

　　自3月20日湖北省潜江市龙虾开捕上市以来，大批量的小龙虾商品虾、虾苗陆续上市。因受疫情影响，湖北小龙虾商品虾、虾苗外销受阻，行情大幅度下滑，其中小龙虾小青、中青、大青批发价一个月均大跌超10元/斤，中青跌幅最大，达到20元/斤！

　　“世界小龙虾养殖看中国，中国小龙虾养殖看湖北。”2020年，湖北小龙虾养殖产量98.2万吨，约占全国养殖总产量的41%，湖北小龙虾养殖产业持续多年站稳全国龙头地位。最近湖北小龙虾行情、销量均出现“大跳水”，进入低端“亲民季”消费时期，引起业内人士的极大关注。

　　“小龙虾价格‘跳水’的确存在，年年都会出现这种情况，只是今年更早一点。”4月19日，湖北省监利市动保经销商曾凡凯告诉农财宝典-大国渔业记者，今年龙虾价格过早跳水与疫情影响有很大关系。目前小龙虾塘头价小青报9元/斤，中青14元/斤，大青22元/斤，虾苗跌至5元/斤，商品虾和虾苗一周内均 下跌落2~3元/斤。尽管当前龙虾价格下降幅度较大，但还在成本价以上。

　　小龙虾价格下行这一说法也得到了湖北省潜江市龙虾料经销商兼养户黄磊的认可。“最近一周龙虾的塘头收购价下跌了2~3元/斤，同比低5~8元/斤。”黄磊表示，随着最近虾价跌幅收窄，养户出虾积极性逐渐提高， 最近出虾量比上周显著增大 ，预计潜江的小龙虾在5月份大量上市。

　　由于今年湖北投放的龙虾苗 规格偏小，虽然一部分龙虾为满足市场需求，早在2月中旬就已上市，但是大部分养户还是 看好大规格龙虾的价格。业内人士指出，预计湖北出塘的商品虾约占总存塘量的 两成。

　　虽然湖北的养殖户出虾积极，但一部分批发商业市场的龙虾销量及批发价出现大幅度地下跌。“目前白沙洲市场小龙虾 日均销量80吨，同比下跌33%，月预估销量为1600吨，同比减少2000吨。”武汉白沙洲农副产品大市场（下称白沙洲市场）行政经理杨波向记者表示，受疫情影响，部分城市封控，消费者居家生活增多，部分餐饮业闭店，导致白沙洲市场龙虾销量大跌，批发价也明显下滑。目前小龙虾批发均价20元/斤，同比下跌6.5元/斤。

　　受疫情影响，小龙消费需求减少，潜江小龙虾批发价格也出现较大幅度下降。餐桌上每100只小龙虾，就约有7只产自潜江，潜江拥有中国最大的小龙虾专业交易市场，其“小龙虾价格指数”成为影响全国小龙虾交易的风向标。潜江虾谷市场小龙虾批发价格硬2~4钱、4~6钱、6~8钱的龙虾价格一周内分别约下跌了 3元/斤、2元/斤、1元/斤。

　　虾苗方面，受今年早春“倒春寒”影响， 湖北一部分养户小龙虾放苗时间推迟。澳华集团小龙虾产品线技术负责人黄文虎指出，现阶段 湖北还有30%~40%虾塘未有投放龙虾苗，随着最近虾苗价格下滑，养户投苗积极性显著提升。今年湖北小龙虾投苗面积比去年略有增长，大部分投苗的池塘是旧塘口转养的。

　　在潜江，由于超过一半的养户已经投苗，本地养户投苗需求减少，虾苗主要销往外地。但受到疫情影响，潜江销往安徽、江苏等地的龙虾苗量明显下滑，市场出现供过于求 ，造成价格会出现明显下滑。据悉，最近潜江、武汉等地80~100尾/斤的小龙虾苗塘头价仅为 5元/斤，一周回落了2~3元/斤。“ 武汉本地苗还有十天左右将大量上市，由于今年新开挖的虾塘面积较少，虾苗价格可能还要下跌。”武汉龙虾流通商兼经销商张虎军说。

　　由于今年湖北小龙虾投苗偏迟，加上天气影响，虾苗死亡率偏高， 预计到5月10日左右小龙虾将迎来上市高峰，将比去年会推迟20天左右。“今年‘五月瘟’在5月上旬可能会大面积暴发，与小龙虾上市高峰期重叠。”广州利洋水产科技股份有限公司湖北地区总店长吴友华指出，随着水温的回升，湖北一部分地区的小龙虾已然浮现了“五月瘟”。作为小龙虾养殖业的主要病害之一，“五月瘟”发病时难治难控，无特效药物，是小龙虾产业高质量发展的一大制约因素。其建议养殖户提前做好预防工作，适时出虾确保养殖效益。

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